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ヨーグルトメーカー買いました [食べ物]

TO-PLAN ヨーグルトメーカーを購入しました。
ヨーグルトファクトリー プレミアム TKSM-016
期間限定のTポイントがあったので、最安値のamazonではなく、ヤフーで3000円のポイント10倍、なんやかんやで540ポイントの商品を選択しました。
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なんで今回購入したかというと、
現在毎朝 雪印メグミルクのナチュレ 恵 megumi を食べているのですが、

私には、お通じが良くなるとか、これと言った効果もないようで、
明治プロビオ R-1に変えてみようかなとか思いましたが、いかんせん価格が違いすぎる。
ナチュレ 恵は昔450g入っていたような気がしていますが、現在は400gで税込み138円位で買っています。
R-1のほうは112g入りで定価136円なり スーパーでもほとんど安売りしていないので、約3.5倍ほどの価格アップ

流石にこの価格には耐えられないかもということで、ヨーグルトメーカーで増やして価格を抑える作戦を考えつきました。
1000gの成分無調整牛乳が150円~200円位で買えるので+136円と計算すると。
1000gのヨーグルトが336円になるので、g換算でナチュレ恵と同等レベルに
さらに作ったヨーグルトを種にすれば更に増産できるとのこと。
5回 繰り返せば 1136円で5000g 400g辺り90円で生産することが可能。
R1を買うより約1/5で生産できますw

高価格のR-1を生産することを考えれば3Lヨーグルトを作れば金額的には元を取れます。
それ以降は丸儲け・・・・
ただ、ナチュレ恵の単価を考えると、5L作って600円のコストダウンなので20L位は作らないとダメな計算です。
さらなるコストダウンを考えるなら、安い成分無調整牛乳を探さなければなりませぬw
170円位の牛乳だと1000円で5L 差額750円

とりあえず、作り続けていれば1ヶ月くらいで、ヨーグルトメーカーの購入費は回収できそうなので買ってみました。

とりあえず、初回はR-1ドリンクタイプを賞味期限が近づいたものを半額の69円で購入し、牛乳へ投入。
ドリンクタイプなので完成がドリンクなのかなとか思いつつ、8時間経過後冷蔵庫に入れて冷やしてみると、見事に固まったタイプのヨーグルトが完成しました。
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冷凍マンゴーとオリゴ糖をのせています。
R-1はナチュレ恵より酸味が少なくてマイルドかな。

あとは腐敗させないように厳重な管理が必要だそうです。

ヨーグルトファクトリー
プレミアム TKSM-016

3000円 ポイント10倍 【送料無料】yahoo!

台湾 黒落花生 黒金剛を買ってみた [食べ物]

袋を開けた瞬間に、パンに塗るピーナッツクリームの濃厚な匂いに襲われます。
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外皮を割ると中から黒い内皮のピーナッツが現れました。
いつも見るピーナッツより少し小ぶりで、一つの鞘に基本4~3粒入っているようです。
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味は期待しすぎたせいもあるのか、少しがっかり感がありました。
普通のピーナッツよりは美味しいピーナッツであるのは間違いないようですが、バターピーナッツみたいに味がついていないので素朴な甘さ&少し濃厚な味。
黒皮はそのまま食べても気になりませんし、簡単に剥けます。
とりあえずピーナッツ好きな人にはおすすめできると思います。

でも、正直100g200円ならカシューナッツやアーモンドの方が美味しいです。
100g100円以下で買える台湾ならではのおみやげかな。台湾行ったらまた買っても良いかな~


以下、前回の記事
ダイヤモンド・プリンセスのクルーズ旅行中にディナーでご一緒になったご夫婦に九份で食べた内皮の黒い落花生が、それはもう大変美味しかったということだったのですが、基隆で地上に降りなかった為購入できずにいた黒落花生です。
たぶん台湾製とあわせ黒金剛という日本にない品種なので、普通の落花生とは違うのではないかと睨んでおります^^;

売り切れ前の価格は3袋(300gx3)1499円で送料無料だったみたいですが
現在は送料別料金ですが問い合わせすれば、購入できるようです。

1袋300g入り
2袋まで@680.- 3袋以上だと@500.-

台湾で購入すれば600g 150NT$なので、単価的には倍ぐらいしますが興味が有る方は問い合わせてみてください。



台湾 黒落花生 黒金剛 [食べ物]

ダイヤモンド・プリンセスのクルーズ旅行中にディナーでご一緒になったご夫婦に九份で食べた内皮の黒い落花生が、それはもう大変美味しかったということだったのですが、基隆で地上に降りなかった為購入できずにいた黒落花生です。
たぶん台湾製とあわせ黒金剛という日本にない品種なので、普通の落花生とは違うのではないかと睨んでおります^^;

売り切れ前の価格は3袋(300gx3)1499円で送料無料だったみたいですが
現在は送料別料金ですが問い合わせすれば、購入できるようです。

1袋300g入り
2袋まで@680.- 3袋以上だと@500.-

台湾で購入すれば600g 150NT$なので、単価的には倍ぐらいしますが興味が有る方は問い合わせてみてください。



焼肉にしきがリニューアルするみたい [食べ物]

こちらも久しぶりに行ってみると、店の向かい側にあった駐車場が白十字に・・・・
 車何処止めれば良いんじゃ~
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とか思っていたら、旧店舗の歩道橋を挟んだ西に「大衆焼肉 みんなのにしき」
とかいうお店が出来かけてて、そこの駐車場に止めていいらしい。
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というか、只今内装を絶賛工事中なので、近日中にお店がお隣に移転オープンするのね。
 びっくりだよ。
30年以上この店構えだったのに、小奇麗になるのね・・・・

まぁ、結構前に中仙道にたろう食堂もオープンさせていたし、儲かってるんね。
良いことだ。
新しいお店でも値上げせず、品質もキープして頑張って欲しい。

飲まなければ2000円で結構食べられる、貴重なおいしい焼肉屋さんですので。

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(上)ホルモン、並ミノ、カルビ 各1人前 奥に壺漬けカルビと食べさしの塩タン。
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この価格でこの品質を提供出来るお店はなかなか無いです。

青シソ和風 ダンディーサイズ [食べ物]

スパゲッツ ダンディさんの持ち帰りをしてみました。

青シソ和風 ダンディ
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青シソは後乗せです。
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具材は確認できた範囲ですが、少しのウインナーと少しのたまねぎと少しのしめじと大量の海苔 にのっける 大量の青しそ

和風と言うわりに、胡椒がよく効きていて、かなりスパイシーでした。

こんな大きな容れ物に入れても商品代金だけとか、良心的すぎます。
回転寿司でも容れ物代取ってるんだから取ったほうが良いんじゃないかとおもいました。

次はナポリタン食べたいですね。

発券機 ぎりぎりメニューが判別できると思います。
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よく見れば下の方でアップルジュースも売っていたのね・・・・


市民イチバデー [食べ物]

マグロの解体ショーが見たくて、9:30から先着100名様に整理券配られるということで、市場に9:10頃に到着しました。
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すでに解体ショーの行列に100名ほど並ばれていましたが、実際には「購入整理券」ということで、一家族に1枚を配布するということで、58番目をゲットできました。
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解体ショーの見学自体は整理券は必要なくて時間が来れば自由に入れるということでした。

解体ショーが始まるまでしばらく市場をうろうろすることに。
さすがにいつもより人が多くごった返しています。
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マグロの解体ショーがおわってからシモショクでオムライスでも食べようかと思っていたのですが、食事処春夏秋冬でネギトロ丼がいつもの半額500円(ワンコイン)で食べられるということで急遽変更。
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先着20名ということでしたが、全然余裕だったみたい。
注文し暫し待つと、出てきました。
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隣の人よりマグロがかなり少ない気がしますが・・・・ 隣の芝生は青いということでwww

貧乏人のネギトロといえば、マグロの赤身にサラダ油を混ぜた練り物なのですが、これはマジにトロの切り落としが入っているんです。
500円でこれがコスパ良すぎ。旨すぎます。

そしてマグロの解体ショー
すでに会場は満員・・・
長身でない私。背伸びしてやっと前が見える状態で、マグロを探すも、「マグロ何処だよw」
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いたいた。
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後ろのおっさんよりでかそう。
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100kgもあるんだって。

あっと言う間に一丁が切り出されブロックにされ冊に。
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それでも1丁が15分半身で30分位かかり、半身を冊にした状態から即売会開始。
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即売しながら残りの半身をばらしていました。

生本マグロうまいですよ。
決して安くはないですが、本マグロの赤身といえども1000円ではなかなか買えないのではないかと思いますので、是非機会があれば購入されてみることをおすすめします。
2日目の刺し身。昨日の残り
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昨日よりはキレイに切れた気がします。
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おまけ。うちのぬか漬け。
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1ヶ月ほど触らず寒い所に放置していたぬか床の表面は産膜酵母で真っ白に覆われて居ましたが、腐って(カビ)ないんですね。そのままぬか床に混ぜ込み、最初に漬けたのは、なす。3日後ナスを取り出し入れ替わりに人参を4日漬けたました、ナスは切ってから時間が経っていますので変色していますが、ナスも美味しいぬか漬けに。人参もとてもいい感じに漬かりました。

市民市場デーでマグロの解体ショー&即売 [食べ物]

岡山市中央卸売市場でマグロの解体ショー&即売に参加してみました。

今回解体されたマグロは今までで一番大きい、高知産本マグロ100kgだそうです。

即売会では赤身の冊が1000円 中トロ2000円 大トロ3000円 で販売
少量ですが、カマ2000円 中落ち2000円も売ってました。

業者の人がこれ中トロだろと言っていた赤身と本当の赤身ぽい冊合わせて2冊買いました。
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切るのが下手くそですが、刺し身に・・・・ (各冊を約半分づつ)
赤身 中トロぽい赤身 大トロっぽい赤身
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一番右端の細切れになった所は中トロっぽいやつの腹に近い所で中トロというよりほぼ大トロですね。

小さいころに包丁で何度も指を切ってしまい、
元々りんごの皮むきもできないくらい包丁を使うのが苦手で、(今も苦手意識はあり包丁を使う事は嫌いです)
特に刺し身を切った経験などあまりないのですが、
大トロぽい所を切っていた時にやっと刺し身の切り方がわかりました。
包丁に力をいれたらいけないと。
今までは刺し身が逃げないように刺し身を押さえている手も包丁を握っている手も
力を入れていて身が崩れて綺麗に切れなかったのですが、(特にスジの部分)
よく切れる包丁で軽く手前に引きながら切るときれいに切れるみたいです。(包丁を研ぐのは得意ですw)

生本マグロ うまし。
新鮮なのでわさびなんていらないくらい全く生臭さも無くて、柔らかくなめらかな舌触り。
来年も是非買って食べようと思いました。

スパゲッツ ダンディ [食べ物]

岡山のデカ盛りパスタ屋さんです。
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お店に駐車場はなく、東へ20mほど行った所に50分100円のコインパーキングがあります。
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店員さん達は寡黙に仕事をしていて、静かな店内。私好みです。

まず食券を買ってから着席
サイズは小・中・大・ダンディとあり、
普通のお店だと
小が大盛り
中が特盛り
大が小+中
ダンディが中+中となっておりますw

この日のメニューは
ミートソース
チキンカツミートソース
青しそ和風
トマチリ
鉄板ナポリタン
明太クリームでした。

明太クリーム 中 830円 おみやげのポップコーン
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注文時にはサイズを知らんかったので大を頼まなくてよかったぞww

チキンカツミート 中 700円 にんにくのせ
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味は間違いはなく美味しいです。パスタは太麺でよく茹でられているので、パスタ屋っていうよりはスパゲッティー屋ですね。
パスタだから出来る価格設定で納得。

おすすめはダンディサイズをお持ち帰りにしてみんなでシェアだ!!


岡山県岡山市北区下石井2‐9-52 下石井ビル 1F
営業時間:11:00~20:00
定休日:水曜日

2連チャンで鴨ねぎうどんを食す [食べ物]

昨日は鴨ねぎうどん並に刻みネギと天かすをトッピング
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刻みネギを入れると更に美味しくなっているかも。

しかし、並と大の区別がつかない・・・・
本当に大の方のうどんが多くなっていたのか?



丸亀製麺の鴨ねぎうどんを食べてみた。 [食べ物]

鴨ねぎうどん(大)360円 と 野菜かき揚げ130円 半熟たまご天110円
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セルフうどんでは当たり前ですが、並から大にしたからといって、スープと具の量は並と同じですよ。

この味で310円or360円なら食べてみる価値ありだと思います。
野菜かき揚げもサクサク衣で美味しかったです。

明後日まで半額セール中(18:00以降)